Υπάρχουν αρκετοί συνεταιρισμοί που δραστηριοποιούνται στην εμπορία ποιοτικών και συχνά βιολογικών προϊόντων ή/και προϊόντων δίκαιου εμπορίου, αναδεικνύοντας εναλλακτικές οικονομικές πρακτικές που φέρνουν πιο κοντά τον παραγωγό με τον καταναλωτή. Συνήθως ανήκουν στην κατηγορία των αστικών συνεταιρισμών μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα και έχουν τη μορφή συνεταιρισμών παραγωγών ή/και καταναλωτών και εργασιακών/παραγωγικών συνεταιρισμών, συχνά με κοινωφελείς δραστηριότητες. Μετά τη μεγάλη άνθιση που γνώρισαν μεταπολεμικά οι καταναλωτικοί συνεταιρισμοί κυρίως με τη μορφή συνεταιριστικών σούπερ μάρκετ, η συνεταιριστική εμπορική δράση για το τρόφιμο επανήλθε στο προσκήνιο τα τελευταία χρόνια, τόσο εξαιτίας της οικονομικής κρίσης και της ανάγκης για πρόσβαση σε οικονομικά προσιτά τρόφιμα, αλλά και λόγω της γενικότερης στροφής σε περισσότερα ποιοτικά προϊόντα που μεριμνούν παράλληλα για την προστασία του φυσικού περιβάλλοντος (διατήρηση παραδοσιακών ποικιλιών, αγροοικολογικές πρακτικές, μικρής κλίμακας παραγωγή, συλλογικότητες κλπ.). Αρκετοί καταναλωτικοί συνεταιρισμοί και οργανώσεις καταναλωτών αποτέλεσαν μετεξέλιξη των ανοιχτών κυριακάτικων αγορών χωρίς μεσάζοντες που οργανώνονταν από κινήσεις πολιτών, άλλοι  προωθούν πρακτικές όπως το αλληλέγγυο και δίκαιο εμπόριο. Στο σύνολό τους ξεκινούν τη δράση τους από την ανάγκη εξάλειψης του κέρδους των πολυεθνικών και των τοπικών μεσαζόντων, στοχεύοντας περαιτέρω στην αμοιβαία ικανοποίηση των αναγκών κυρίως των μικρών και μεσαίων παραγωγών του πρωτογενούς τομέα και της μεταποίησης, διασφαλίζοντας παράλληλα προσιτή τιμή στους καταναλωτές. Σε πολλούς από τους συνεταιρισμούς λειτουργεί e-shop ή ακόμα και διανομές συλλογικών καλαθιών με την μέθοδο προ-παραγγελιών. Πρόκειται λοιπόν για μια εναλλακτική αλυσίδα διακίνησης που χαρακτηρίζεται από αμοιβαιότητα και περισσότερη εμπιστοσύνη μεταξύ των εμπλεκομένων στην αλυσίδα διακίνησης των αγαθών.

Παρακάτω παρουσιάζονται ενδεικτικά μερικοί σημαντικοί Συνεταιρισμοί στην Ελλάδα.

«Bios coop» – κοινωνικός καταναλωτικός συνεταιρισμός Θεσσαλονίκης 

«Το κουκούλι»: Καταναλωτικός παραγωγικός συνεταιρισμός με μέλη του καταναλωτές και παραγωγούς, Θεσσαλονίκη.

«Συν Άλλοις»: Εργασιακός συνεταιρισμός Αλληλέγγυας Οικονομίας, που λειτουργεί ως εισαγωγέας και πωλητής  τροφίμων και προϊόντων δίκαιου εμπορίου, Αθήνα.

«Γαία», Καταναλωτικός – Παραγωγικός Συνεταιρισμός με βιολογικά προϊόντα, Χανιά